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料理な憲法記念日。
2012.05.03|iwamura
晴耕雨読と申します。
GWに雨がこんなに降るなんてどれぐらいぶりなんだろう。
雨が降ったら、自宅でゆっくりなお休みも、夏前に大事なのかも。
でもこいつは気になるので行っておきたい!
全国のパンの名店が集まる「パンフェス」が、5月1日(火)~5月6日(日)に東京・調布の調布PARCOで開催されます。6日間で24店舗のパン屋が出店するほか、自家製酵母パン作りのワークショップ、おいしいパン屋を紹介するトークショーなどが実施されます。
1階と4階には、陶器やカトラリー、古本、紙雑貨など、パンにまつわるアイテムもそろっています。陶芸家の小谷田潤さん、クリエイターの西本良太さんが制作した作品もあります。
このほか、8階では特別企画としてワークショップとトークショーが開催されます。5月3日(木)と5月4日(金)に行われる出張食堂「ヘブンズテーブル」によるワークショップでは、自家製酵母パンの生地をこねる体験や、焼きたてのパンの試食ができます。参加費はお土産付きで4,000円(材料費込み)です。5月3日(木)のトークショーには、ブログ「パンラボ」の“研究員”で同名の著書を出版した池田浩明さんが登場し、おすすめのパン屋を紹介します。参加費はパンとドリンクが付いて1,500円です。
▽ 今日のお手紙 » Blog Archive » パン好きの、パン好きによる、パン好きのための6日間。「パンフェス」開催します! at 調布PARCO 5/1(火)〜6(日)
人生で今まで一番うまかったパンは、パリの正月に、開店間もない時間帯にフランスパンをかじった時に出会いました。
「こんなにやわらかいフランスパンがあるのか?!(焼きたては当然温かいのだが)」
パンに限らず、料理というものはすべからく、「口に入れるタイミング」「食べるまでにかかる時間」が重要になります。
ただ、時間という意味では、「つくる時間」もできるだけ短縮された方がいいに決まっているはず。
戦場ではいつも時間がありません。かつ、栄養や娯楽としての食事は、陸の上よりも戦略的に重要になったりもします。
という意味で、「時間重視なオトコの簡単レシピ」の代名詞として知られる「海上自衛隊の洋食レシピ(パンに合いそうなので)」の一部を今日はリンク貼ってご紹介しておきます。
練習艦「あさぎり」
護衛艦「ひゅうが」 練習艦「あさぎり」
掃海艇「なおしま」
那覇航空基地隊
掃海艇「おぎしま」
掃海艇「くめじま」
横須賀潜水艦基地隊 潜水艦「まきしお」
潜水艦「ふゆしお」 潜水艦「ふゆしお」
潜水艦「あらしお」
潜水艦「ふゆしお」 船越基地業務分遣隊
音響測定艦「ひびき」 潜水艦「ふゆしお」
音響測定艦「ひびき」
護衛艦「はるゆき」 呉基地業務隊 自衛隊呉病院
護衛艦「やまゆき」
潜水艦「ふゆしお」
呉基地業務隊 護衛艦「やまゆき」 護衛艦「やまゆき」
潜水艦「あさしお」
護衛艦「くらま」 護衛艦「やまゆき」
音響測定艦「ひびき」
潜水艦「はやしお」※海上自衛隊レシピ(洋食)より
カレーはカレーだけでこんなにもレシピがあるので、これはつくって比べてみる、というのも、また一興なのかもしれぬ。
ただ、本末転倒というか、いやむしろ最強というか、
ちなみに、個人的に「海上自衛隊レシピ」よりもウケるのが、平野レミさんにおける「超かんたん!Twitter140文字レシピ!」であり、下記に一部を記載しますが、なにがウケるって、レミさんのいつもの「料理でアゲアオり」ぶりがtwitter上で展開され、成立しているのがスゴいのだ。
酔っぱらい鶏♪
Remi_Hirano 平野レミ
日中友好を祈って。簡単中華「酔っぱらい鶏」よ!鶏もも肉2枚に塩小さじ1と酒大さじ2をふって、10分蒸したら密閉容器に紹興酒をひたひたに注いで一晩おく。これを薄切りにして白髪ねぎと香菜を添える。豆板醤と醤油を混ぜたタレで食べて!
2010.11.09 11:04 twitter
アボカドのあっちっチーズ♪
Remi_Hirano 平野レミ
「アボカドのあっちっチーズ」教えるわ!フライパンに油を熱し、熟れたアボカドを5mm厚に切って並べ、その上にピザ用チーズをたっぷり乗せて焼く。チーズが溶けて周りがカリっとしたら完成!ケチャップ+パンチが欲しければタバスコふって食べてね☆
2010.10.11 18:21 twitter
ぶっトン(豚)丼♪
Remi_Hirano 平野レミ
ごま油小さじ2で、細切りにした豚バラ80gを脂が出るまで炒めたら、なす1本を5ミリ角に切って入れ、脂をすわせるよう炒め、砂糖小さじ1と醤油大さじ1/2で調味。ご飯に盛り香菜みじんをたっぷりのせる。残暑もぶっ飛ぶ、ぶっトン(豚)丼は、いかがザンショ?
2011.09.14 16:20 twitter
平野レミさんは実はタイプなのだが、やっぱり楽しそうにお料理する人にはきゅんきゅんしちゃいます。
雨の休日。たまにはキッチンでオトコ(オンナ)を磨くのも、悪くはないでしょう。
カテゴリ:ご飯