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朝からラーメン、「朝ラー」ブーム!!
2010.06.23|iwamura
朝からラーメンを食べる、通称「朝ラー」。
静岡の一部地域や福島の喜多方などにあるこの習慣が、ここ最近、都内に浸透しつつある。
都心のオフィス街に“朝限定メニュー”を出すラーメン店が増加中なのだ。
(ヒノマル食堂 つけ麺なおじ」の店内)
■「ヒノマル食堂 つけ麺なおじ」/新橋
2010年4月にオープンした同店は、なんと朝6時開店!
ここの人気の朝メニューは、通常のあっさり味でコクのある醤油ラーメンに、親子丼(小)が付いた「朝ラーメンセット」(650円)だ。
親子丼には、刺身でも味わえるほど新鮮な鹿児島の「薩摩がんこ赤鶏」を使用。
食べやすいさっぱり味のラーメンと、しっかりとした味付けの親子丼は、サラリーマンにはうれしい組み合わせ。
「忙しくて昼食をとる時間がない人に、“朝から手早くガッツリ食事がとれる”と喜んでもらってます」と笑顔で語るのは、店長の谷代 猛さん。
新橋という立地もあり、ピークの7時ごろには、立ち食いで“朝ラー”をすするスーツ姿の人々で込み合う。
※こちらが大人気の朝ラーメンセット!!
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■「桂花 新宿ふあんてん」/新宿
2010年3月より始めた同店の「朝ラーメン」(500円)は、通常メニューと同様、マー油が香ばしいマイルドなとんこつスープに、チャーシューとネギのみのシンプルなラーメンだ。
ここのこってり味に慣れた人は、他の店のラーメンは物足りなくなってしまうほど、パンチがきいている。
麺も、熊本ラーメンなので細麺で食べやすいため、朝でもスルスルっと食べられる。
店内には通勤通学途中に立ち寄る人だけでなく、歌舞伎町で朝まで呑んだ後に締めで食べる、という姿も多い。
朝6時からの営業を、翌月には朝4時から(!)に変更したほど盛況となっている。
現在、ブームの影響を受け、新店から人気の既存店までが続々と参入している「朝ラー」。
今後さらなるブームを作る事が予想されます。
小生も一度だけ「朝ラー」をやったのですが、意外とはまります!!
最後に朝ラーメンとは・・・
(引用元:高林そば)
だそうです!詳しくはこちらをクリック!!
実はこちらの高林そばさんは朝ラーメンの歌と振付がございます!
これを機にマスターしてみては!?
http://www.t-soba.jp/cm/index.html
では、また来週~!!