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第2次“米粉ブーム”が到来！
2010.11.10｜iwamura
08年、小麦の輸入価格高騰で注目を浴び、そのもちもち食感からブームとなった「米粉」！！
これまでも様々な商品に取り入れられてきたが米粉だが、今年は、コシヒカリのベーグルや国産米粉を使ったドーナツなど、“質”にこだわった新商品が続々登場！
この秋、次世代“米粉グルメ”が再び女性を中心に話題になりそうだ！！
■ベーグルの老舗が放つ“コシヒカリベーグル”！！（上記写真）
なんと、コシヒカリの米粉を使ったという新ベーグルを出すのが「BAGEL＆BAGEL(ベーグル＆ベーグル)」！
「コシヒカリベーグル」(200円)は、新潟県十日町産のコシヒカリ米粉を使用し、噛めば噛むほど、米の甘さがじんわり口に広がる！しっとりした食感が特徴で、トーストすると香ばしさが一層アップ！
11月8日(月)～12(金)の期間限定で、「BAGEL＆BAGEL」の高田馬場店と渋谷東急東横店にて、各店1日30個の販売！また、同期間中、GRANSTA(東京駅)のイベントスペースでも、1日限定60個が販売される！
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■ミスドの復刻ドーナツが“国産”米粉に！
昨年話題となった「ミスタードーナツ」の米粉ドーナツがさらにバージョンアップ！
なんと、原料が国産の米粉になったのだ。人気だった「きなこ」(115円)、「チョコあられ」(126円)の2味に加え、今回は「ダブル黒糖」(115円)も仲間入り。
それぞれのトッピングと米粉本来の甘さがマッチして、上品な味に仕上がっている！
2011年1月下旬までの販売予定だが、順次販売を終了していくとのことなので、早めにチェックしてみて。
ミスタードーナッツ「チョコあられ」（上記写真）
「ミスタードーナツ」の「きなこ」！（上記写真）
※新発売「ダブル黒糖」！（上記写真）
あ
■テリー伊藤も参戦！ コンビニの“米粉パスタ”！！
テリー伊藤とコラボしたのは、「サークルKサンクス」の「米粉パスタ 明太子カルボナーラ」(430円)！
麺は国産米粉を使用した生パスタ！
チェザーやパルメザンなど3種のチーズ＆北海道クリームで作るカルボナーラソースと明太子で、濃厚な味わいに仕上がっている！テリーさんもパスタの出来には大満足の様子！ランチにも最適な新食感パスタをお試しあれ！
それぞれ個性を生かした今秋の“米粉グルメ”！今後も増えていくとの事です！
やさしい甘さやもちっとした食感を、思う存分楽しんでみて！
では、また来週～！
